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将冷冻的螃蟹取出并解冻至室温。然后，可以按照以下步骤蒸制螃蟹： 1. 准备蒸锅：将蒸锅加入适量的水，然后将蒸架放入蒸锅中。 2. 准备螃蟹：将解冻后的螃蟹洗净并沥干，可以用清水冲洗一下。如果有需要，可以将螃蟹的腹部清理干净。 3. 调味：可以将螃蟹的身体和腹部切开，然后撒上一些盐和胡椒粉，以增强味道。也可以根据个人口味加入一些姜丝、蒜末等配料。 4. 上锅蒸：将调味好的螃蟹放在蒸锅的蒸架上，盖上锅盖，打开大火蒸煮。 5. 蒸制时间：蒸煮螃蟹的时间通常根据螃蟹的大小而定。一般情况下，小型螃蟹需要蒸约5-7分钟，中型螃蟹需要蒸约10-12分钟，大型螃蟹可能需要蒸15分钟以上。建议使用筷子插入蟹壳，如果插入鲜蟹膏的部分能够轻松进入并且肉质变白，则表示螃蟹已经煮熟。 6. 完成蒸制：当螃蟹蒸熟后，可以用夹子将蒸好的螃蟹取出并放在盘子中。 7. 享用：可以将螃蟹趁热配以适量的酱油或自制的蘸料，然后开始享用美味的蒸螃蟹了。

地方政府要充分调研，明确本地产业发展重大技术需求和重大科技成果状况，尽量选择技术需求大、辐射带动强、推广价值大的项目，从而形成高质量的入围榜单，对“巧立名目”的榜单和骗取科研经费的行为予以严格惩戒。， “1”个方案见实效。

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